今日はピザ生地の作り置き
パーティーフードも出来るだけディズニーの世界観をだしたくて、ミッキー のミニピザを大量生産しました
成形した生地はオーブンで下焼きしてから、冷凍保存しておけば、
パーティー当日はトッピングして焼くだけです👍
クリスピーな生地のレシピは
薄力粉 200g
強力粉 200g
塩 3g
ドライイースト 4g
オリーブ油 20g
砂糖 大さじ1
水 200cc
ケーキポップのスポンジも焼きました
ケーキポップはスポンジを崩して、クリームチーズを混ぜて作るやり方もありますが、これだと日持ちしないので、
私はケーキポップの型で丸く焼きます
このパウンドケーキの生地は焼いた直後より、寝かせた方がしっとり美味しくなるので、前もって用意できるのでおススメです。
作り方はユーチューブを見てね
そして、プリンセスの続きをしてたら、
まさかのトラブル
変圧器が故障して、フードドライヤーが使えなくなってしまい、アイシングが滲みだした
プリンセス全員作りたかったけど、おぐこが好きなエルサとアリエルとベルとシンデレラまで作れたから良しとしよう
さて、引き続き準備を進めまーす
今日も素晴らしい一日になりますように
続く…
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