スミニャックの大人気店【サンバルシュリンプで海老まみれな夜】

お店の代表メニューな

2種類のソースで楽しむ、いかのグリル

Squid Grilled Rp68.000

こちらもおつまみ最高な、たこのグリル

Octopus Leg Grilled Rp 38.000/pc

ルッコラ好きにはたまらない、オクトパスセリーチェサラダ

Octopus Ceviche & Rocket Salad  Rp.55.000

スチームされた海老にガーリックとレモングラスがたっぷり一押しです

バナナリーフに包まれたシーフードペペス

Seafood Pepes  Rp 120.000

 中身はこちらシーフードがゴロゴロ入ってますよ

 

海老まみれになれる汁そば、海老の濃厚な味がとっても美味

 

Shrimpy Bowl Noodle  Rp 85.000

 

100%とうもろこしから作った絶品🌽クリーミースウィートコーンスープ

Creamy Sweet Corn Soup  Rp40.000

 

お子様にもおすすめな、ガーリックシュリンププレート

Garlic Butter Shrimp Plate  Rp 128.000

 

 

 

 

デザートにクルポンバリの伝統的なお菓子で出来立てのモッチモチ、噛むと口の中に蜜が溢れます

 

Klepon Rp25.000

 

 

 

 

テラス席がおすすめ理由はこちら

 

 

 

土曜日以外の日は、19:00〜と20:30〜バリ舞踊を鑑賞しながらお食事が出来ます

 

 

ステージではなく間近で観ることが出来るので、ダンサーの手指の動きや表情の細部まで鑑賞できます

 

 

 

そして、お酒好きの方は要チェク

 

 

 

土曜日はスペシャルデーでカクテルが全ての時間帯で50%OFFになります

 

 

 

 

私はアルコール飲まないので、おすすめのパッションフルーツのモクテルを頂きました

 

 

 

どのお料理も丁寧に作られていて、味も全て完璧だし、文句の付け所がない上に、

 

 

 

スタッフのおもてなしも高級ホテルのレストランってぐらい気持ちの良い接客で最高だし、

 

 

 

日本とバリを行き来して、毎日お店を見てるわけじゃないのに　こんなに素晴らしいスタッフ教育が出来る櫻井さんを本当に尊敬します

 

インドネシア人はティダアパアパで適当で真面目に働かないとか、直ぐに飛ぶとか言われているけど、

 

 

 

接客態度や離職率も誰が手掛けるかで変わるんですよね

 

 

 

スタッフを信頼し愛しているからこそ、スタッフも櫻井さんが大好き❤

 

 

 

【与えれば与えられる】という引き寄せの法則がリアルに働いてるのを間近で感じる事ができました

 

最後にダンサーと記念撮影も出来ますよ

店内の写真はお客様が多くて撮れなかったのですが、とっても素敵なお店なので　ゲスト様にも自信を持っておすすめします

大人気なレストランなので、要予約ですよ

あのスターが来た時もここに連れて来たいなぁ〜と思える素敵なお店

至れり尽くせりで、本当に幸せなディナーとなりました

櫻井ファミリー、美味しいお料理と楽しい時間をありがとうございました

またバリでお会い出来る日を楽しみにしております

幸せで最高過ぎるディナーをご馳走さまでした🙏

今日も素晴らしい1日になりますように

SAMBAL SHRIMP

 

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